Grazie alla collaborazione tra ristoratori e chef del quartiere Aurora di Torino e i mediatori gastronomici di EATnico, vi invitiamo a partecipare a 4 laboratori di cucina etnica, che si terranno nella cucine comunitarie di via Baltea 3.
se c’è il sole si mangia nel dehors colorato di via Baltea 3
se avremo freddo, restiamo in cucina e mangiamo tutti insieme!
Durante ogni laboratorio impareremo a cucinare i piatti etnici e a conoscere il paese d’origine del ristoratore e del mediatore gastronomico.
Il costo di ogni esperienza è di 25 Euro e serve a rendere sostenibile il progetto EATnico.
Per il primo laboratorio sulla cucina siriana sono rimasti pochissimi posti disponibili, per gli altri laboratori (Cina, Maghreb, India) le iscrizioni sono appena aperte.
COSTO 25 EURO
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA:
info@eatnico.com
tel. o whatsapp 3925828729
4 CORSI : SIRIA, CINA, TUNISIA, PAKISTAN
DOMENICA 19 MAGGIO
dalle 10:30 alle 15:00
CUCINA SIRIANA
In collaborazione con il ristorante siriano ZENOBIA (video su La Stampa)
Mediatore gastronomico: Mahdi
Menu
🔴 hummus,
🔴 tabulé,
🔴 mahmul
🔴 thé
ISCRIZIONI APERTE
DOMENICA 2 GIUGNO
dalle 10:30 alle 15:00
CUCINA CINESE
In collaborazione con l’associazione cinese Zhi Song
Mediatrici gastronomiche: Siquan e Siyuan
DOMENICA 23 GIUGNO
dalle 10:30 alle 15:00
CUCINA TUNISINA E DEL MAGHREB
In collaborazione con il ristorante kebab Da Faouzi (video su La Stampa)
Mediatrice gastronomica: Maali
DOMENICA 14 LUGLIO
dalle 10:30 alle 15:00
CUCINA INDIANA E PAKISTANA
In collaborazione con l’associazione Equilibri d’Oriente
Mediatore gastronomico: Mohammed Syed