Conosciamo la cucina italiana e la cucina dei nostri paesi d'origine e crediamo che il cibo etnico possa essere un elemento di incontro e conoscenza tra culture diverse.
Marco
Sukrina
Yan
Marius
Quan
Maali
Ivie
Hicham
Adama
Selly
Mahdi
Eva
Per questo svolgiamo il ruolo di “mediatori gastronomici”.
Proponiamo soluzioni per migliorare il consumo del cibo etnico in Italia e realizziamo progetti di mediazione culturale e di rigenerazione urbana attraverso la valorizzazione delle tradizioni gastronomiche. Vogliamo creare una start up sul cibo etnico che possa offrire servizi ed essere un'occasione di lavoro per giovani cresciuti in Italia di origine straniera.